Kako prepoznati GMO proizvode?

VIDEO K9: Genetski modifikovana hrana jeste ona proizvedena od organizama koji su bili podvrgnuti posebnim izmenama unutar njihove DNK, korišćenjem metoda genetičkog inženjerstva. Problem je što na proizvodima u našoj zemlji nema jasnih oznaka o načinu proizvodnje hrane, te ne znamo da li je hrana modifikovana ili organska. Nutricionisti su ipak pronašli način, a kako da i vi znate šta kupujete, pogledajte u prilogu Kanala 9.

0
866

O ishrani ovim namirnicama postoje brojne debate u javnosti, ali i među naučnicima, a kako kažu nutricionisti, za sada nema zvaničnih rezultata koji bi pokazali uticaj ove hrane na ljudski organizam.

Postoji široki naučni konsenzus da hrana na tržištu izvedena iz GM biljaka ne posjeduje veći rizik nego konvencionalna hrana.

Takođe nema dokumentovanih izveštaja o efektima bolesti kod ljudske populacije od GM hrane koji su objavljeni u nekim od referentnih naučnih časopsia, kažu stručnjaci.

“Ona podrazumeva hranu dobijenu genetičkim inženjeringom koja zapravo predstavlja dodavanje jednog ili više gena određenom genomu biljke, kako bi se neke osobine nekih biljaka poboljšale u smislu svog bržeg rasta, veće otpornosti i tako dalje”, rekla je dr Dragana Milijašević iz Centra za hrono ishranu.

Kada je reč o tome da li u Srbiji ima hrane sa GMO – ne zna se, jer pre svega zakonska regulativa nije dobra, te ne postoje ni zvanični podaci, iako je Srbija proglasila da je zemlja bez GMO.

 “Šta to znači? Ukoliko imate proizvod koji je organski, vi ćete na tom proizvodu imati označeno 100 organic, a ukoliko imate namirnicu koja potencijalno sadrži GMO, mi nemamo na njima to jasno označeno, tako da preporuke jesu da bi se to trebalo tako raditi, ukoliko ljudi žele isključivo da konzumiraju hranu koja nema u sebi GMO””, navela je dr Milijašević.

Međutim, nutricionisti imaju mali trik za to kako prepoznati GMO proizvod.

“Jedan nutricionista je našao rešenje kako da pomogne ljudima. Na određenim pakovanjima hrane postoji jedna brojčana oznaka PLU koja, ukoliko je četvorocifrena i ukoliko počinje sa brojem tri ili četiri, to znači da je taj proizvod uzgajan na farmama koje su tretirane hemikaljama i pesticidima. Ukoliko je PLU petocifren broj i počinje sa brojem osam, onda znači da je ta hrana genetski modifikovana, a ukoliko je petocifren i počinje brojem devet znači da je organski uzgajana”, izjavila je dr Milijašević.

Javnost svakako nije dovoljno informisana ni o prednostima ni o manama ishrane zasnovane na genetski modifikovanim organizmima, kaže Milijašević, podsećajući da je ideja o nastanku GMO hrane bila humana, sa ciljem da se smanji broj gladnih u svetu.

POSTAVI ODGOVOR

молимо унесите свој коментар!
овдје унесите своје име

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.