Boemski Novi Sad

VIDEO K9: U različitim istorijskim periodima kafane i krčme imale su različite uloge, ali su oduvek bile mesto gde se piće i hrana prodaju i konzumiraju. Od davnina, pri formiranju naselja, prvo su građene crkva i krčma, po pravilu jedna blizu druge, a priču o prvoj kafani u Novom Sadu, saznali smo od hroničara Zorana Kneževa.

540

Na mestu današnje Matice srpske, nekada se nalazila prva novosadska kafana, koju je magistrat davao u zakup, tvrdi Zoran Knežev.

“Interesantno je, kafane se prvi put na ovim prostorima pojavljuju se dosta. Kao što znamo, prvo se podiže crkva , a pored crkve, obavezno se podižu i kafane. Tako da na ovim prostorima u Vojvodini su se podizale kafane i mehane. Da odmah objasnimo gledaocima razliku između kafana i mehana. Mehane su se uglavnom gradile na putevima kuda prolaze karavani u selima, gde se služila hrana, piće i smeštaj, dok je kafana bila uglavnom u mestu. Znači u gradovima su se nalazile kafane gde su ljudi odlazili”, naveo je Knežev.

Knežev kaže da se ljudi tada nisu okupljali u kućama, već su odlazili u kafane gde su ljudi ugovarali poslove, očevi dogovarali venčanja dece i gde su se sklapala nova poznanstva, a i samo ime “Srpska Atina”, nastalo je u jednoj novosadskoj kafani.

“Recimo, Temerinska ulica je nekada, između dva svetska rata od 106 kuća imala 27 kafana. Znači svaka treća kuća u Temerinskoj ulici je bila svratište ili kafana. Zašto je to bilo? Zato što se pijaca pružala duž Temerinske ulice i tu su dolazili ljudi da uveče dođu, da ujutru iznesu svoju robu na pijacu. Odsedali su u nekom od tih svratišta, kafana. Naravno u dvorištu je bilo mesta za konje, za volove. Tu su imali prenoćište”, kazao je Knežev.

U današnjim kafanama nema više druženja kakvih je nekada bilo. Druženja poput poetskih večeri, iščezla su zajedno sa starim novosadskim kafanama. Danas, one služe za piće, hranu, igru i pesmu.

Stare novosadske boemije više nema, kaže Knežev i dodaje da su nekada književna dela nastajala u kafanama, među kojima je mnoga baš u novosadskim napisao i Isidor Bajić.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.